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[分享] 台北市适合家庭聚餐的餐厅之我超推的〝台北特色餐厅新

作者: 时间:2020-05-25 824° 行业现代

[分享] 台北市适合家庭聚餐的餐厅之我超推的〝台北特色餐厅新
正逢尾牙、过年、春酒的时期
想必大家心中都有理想的餐厅名单
当然我也有自己私藏的好餐厅
而且这家餐厅我去好几次了
连推荐给朋友去他们吃完都很满意
想说既然这样就写篇食记给大家知道
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新利菜馆是老饕级人物时常会来的餐厅
如果想吃道地的福州菜就该来这
虽然我不是什幺老饕等级
但自己的黄金味觉已经离不开这一味
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店内整体装潢看起来简单却不失氛围
这种桌子拿来聚餐真的再好不过
大家聚在一起吃饭就该这样
围炉团圆边聊天边吃饭
加上传统的摆饰更显得餐馆特色
这样的用餐环境我很喜欢
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看看这一块块诱人的京都小排
表层炸得口感极为酥脆
光闻香味就让人食指大动
咬进口中感受到肉质很嫩带有肉汁
外层还有包覆着酸甜的酱汁
这道拿来当下酒菜很可以
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这道名称很特别叫软溜活草
第一眼看到可能会觉得这应该很鹹吧
但其实吃起来的味道酸酸甜甜带点鹹味
而且鱼肉给得很大块很方便吃
肉质当然是好的没话说
麵条虽然浸在酱汁里面
吃起来却不会说烂烂的
麵该有的咬劲依然很好
沾附到酱汁吃起来好棒
让我一口接一口停不下来
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一碗双丸汤有着满满的料
双丸代表着燕丸与福州丸
先拿燕丸来说大家对这可能比较陌生
其实我一开始也不知道这是什幺
看起来外皮晶莹剔透的燕丸
是需要花时间製作的食材
因为外皮是用猪肉下去敲打出来
可想而知这手续有多繁杂了
还有我觉得他们福州丸吃起来很多层次
里面的肉馅味道很足够
两种丸煮出来的汤头自然很好喝
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看看这道芙蓉蟹块有没有很澎湃
螃蟹跟蛋一起下去拌炒的好味道
整盘满满的有够大器的啦
随手夹起来的螃蟹都好大块
蟹肉吃起来很有肉而且很鲜甜
这让爱吃螃蟹的我爱不释手
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这可不是一般的芝麻球
平常吃到的可能内馅很空洞
但新利的麻薯里头黑芝麻馅饱满的很
花生跟芝麻真的是绝配的味道
这样的甜点拿来当结尾刚刚好

总之千万别小看新利菜馆的每样菜
每样都是功夫菜呈现给顾客
难怪之前看胡天兰的新书有介绍到这家
饕客等级的几乎都知道这好滋味

福州第一家新利菜馆
电话:02-2771-2088
地址:台北市中山区龙江路85号(近捷运南京复兴站)
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